みなさん、こんにちは☀️
クローバーキッズ学芸大学です🍀
9月23日は秋分の日！ということで、おはぎ作りを行いました！
秋分の日とは…
暑い夏から涼しい秋へと変わり初め、昼の長さと夜の長さが同じになる日
おはぎの味は、あんこ（つぶあん）、きな粉、鶯きな粉の3種類を用意しました！
あんこは職員の手作りです👏🏻
作り方は以下の通り⏬
【あんこ】
- あんこを手の上に広げる
- もう片方の手に水をつけ、餅米を掴んであんこの上に乗せる
- あんこごとひっくり返して丸める
【きな粉】
- ラップの上にもち米を乗せる
- 上からきな粉を振りかけ、満遍なくまぶす
おはぎの大きさは、あんこと餅米のバランスを見ながら、子どもが丸めやすく、食べる時に喉に詰まらせないサイズに調整しています💡
あんこ用は少し小さめ、きなこ用は少し大きめです！
エプロン、三角巾、マスク、手袋をつけて準備バッチリ👌🏻
まずは、自分の食べたい味を選んで材料をお皿に乗せていきます
材料が揃ったら、早速作っていきます✊🏻
まずは、あんこから！
片手にあんこを乗せて、平らに広げます
次は、もち米をあんこの上に乗せます
きな粉用のもち米と間違えないように注意⚠️
あんこごと反対の手にひっくり返して形を整えます！
もち米とあんこがバラバラにならないよう、力を加えつつも潰してしまわないよう、絶妙な力加減で調整していきます👏🏻
出来上がり〜❕
綺麗な形に仕上がりました✨
次はきな粉を作っていきましょう！
ラップの上にもち米を乗せ、きな粉をまぶします
全体に満遍なくきな粉がつくよう、コロコロ転がしていきます➰
お皿に盛り付けたら完成‼️
両手を合わせて「いただきまーす！」
「おいしい！」と大満足の子どもたち☺️
自分で作ったものは、より美味しく感じますね✨
おかわりをしている子もいました😋
みんなで美味しく楽しく季節を味わうことができました⭐️
※授業前後の手洗い、手指消毒、マスク、手袋の着用を徹底し、衛生面に考慮しておこなっております。
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